韩寒的餐厅倒闭，拖欠货款被大众“声讨”。本来是好好的文艺男，如今却多了一点资本家的感觉......

反观热议的核心点是，韩寒对这件事到底有多大的责任？

我个人认为，很大。

这时一票铁粉站出来“韩寒很忙的，这么多店哪能全顾好啊”…

另外一票声讨者也站了出来“当他消费他的名字的时候，就承担了相应的责任”。

静下心想想，两派分歧的源头其实是——

你去明星开的餐厅，你是为吃“人”，还是吃“饭”？

死忠铁粉是为人去的，是为了享受为偶像贡献（包括贡献钱和人气）的感觉，菜品不好吃不重要，出于心理满足。

但大部分的食客，却是为了菜品去的，先是通过满足味蕾和胃，再达到心理满足。

但是我觉得，韩寒的餐厅既没有满足吃人的需求，也没有满足吃饭的需求，反而是他在吃“饭（fans）”…

理由一：店是他的名，但不一定是他开。

据行内人士称——“出资人给韩寒一笔挂名费，做名人效应，赔钱也扯不到韩寒本人，好多明星都这样”。

理由二： 低估了吃货的职业精神......

文艺不能当饭吃。

吃货都很现实，菜品价位贵点没关系，但创意料理的根本是“料理”，没人吃“创意”......

既然不好吃，就只能很高兴遇见你一次，但不想再遇见第二次…...

总结： 明星效应是双刃剑，副作用也很大

粉丝想为你做贡献，捧场你开的店，然而很有可能你只是挂了个名，拿一次挂名费。

食客认为以你的品味，开的店口味应该不错 ，可最终发现，再委婉的点评也是不太好吃。

总之，不直接经手店面，不是借口，为粉丝和食客负责，体会他们的用心，才是应该尽到的责任。