“周末不喝酒,人生路白走。”俗话虽然说得好,但作为一名认真负责的爱酒小编,还是希望在为各位推荐好酒藏匿地的同时,发现更多“乐子”。趁着周末,在这些复合酒吧里,你不仅可以找到用心调制的鸡尾酒,还可以听音乐,看秀,甚至为自己制备一套手工西服。
爱乐?爱酒?不妨同享
JZ Club的现场演出
“具有杜松子、蜜桃香气与花香,酸甜轻柔轻盈般的感觉;就像是《La La Land》中的女主角Emma艾玛•史东一样;迷人的笑容加上真诚的歌声唱出梦想者的心声,把对梦想的渴望和挫败表现得淋漓尽致。”
拥有蜜桃般甜美的Jazz Lady
在这杯以Gin为基酒,充盈着花香和蜜桃甜美的鸡尾酒里,我们仿佛尝到了春天跃动的因子。伴随着耳边响起的现场爵士乐,甚至有几分跳舞的冲动。鸡尾酒的创作者,台湾地区著名调酒师吴盈宪(Nick Wu)将它命名为Jazz Lady。这位2016 World Class世界决赛双料单项冠军,受邀为著名的爵士酒吧JZ Club设计今年的春夏鸡尾酒单,于是爱乐之人的鱼(爵士乐)与熊掌(鸡尾酒)终于可以兼得。
热带水果香气四溢的South Tropical
“无论是音乐还是调酒,总会有小小的、气泡般的惊喜,环绕在你的身边。”亦如爵士乐的变化,Nick在鸡尾酒方面的创意也颇具惊喜。和小清新的Jazz Lady相比,South Tropical就是美国南部热情奔放的大姑娘。而偏爱重口味的男士们也不用担心,散发着苦甜余味的JZ Old Fashioned,就像一场震撼人心的演出,可以在脑海和心中回味久久。
推荐酒吧:JZ Club
地址:上海市黄浦区巨鹿路158号大同坊
电话:021-6431 0269
除了喝酒你还可以:有high爆现场的爵士乐!
分子鸡尾酒,也是一场魔术
Chris Xi的招牌分子鸡尾酒,而且都和魔术有着密切的关系
在JZ Club的邻居中我们曾报道过的Black Magic Bar,也是一个既可以喝酒,又能够欣赏近景魔术的复合型酒吧。创始人Anson Chen经过十几年的磨砺,练就了一手足以令人“怀疑人生”的魔术技巧,同时率领5位常驻魔术师每晚轮流进行表演。更令人惊喜的是,自从魔术酒吧的知名度提升后,连刘谦都意外出现在店里,更即兴表演了起来。
刘谦意外现身Black Magic Bar
鸡尾酒方面,由分子鸡尾酒大师Chris Xi创作的鸡尾酒单,处处隐藏着小心机:永远出现在第7位的Classic Force;外形、香气、质感都酷似化妆品的Red Hot Mama……无论是魔术还是鸡尾酒,都有理由让你在那里呆上一整晚。
推荐酒吧:Black Magic Bar
地址:上海市黄浦区巨鹿路158号大同坊B1层5152
电话:1391 8462 770
除了喝酒你还可以:看帅哥的近景魔术!
在莎翁酒吧,度身定制一件手工西服
ATG在环境风格上就突出了莎士比亚主题
在《Sleep No More》所在尚演谷的7楼,有一家以莎士比亚为主题的鸡尾酒吧:Above the Globe。主理人Eddy Yang是沪上知名的调酒师,曾经在英国生活过一段时间的他把酒单设计分作三大“剧种”:喜剧、悲剧、历史剧。“喜剧”主打清新风机果味,“悲剧”以口味浓烈辛辣见长,而“历史剧”则是经典鸡尾酒和各种烈酒的世界。
“Ms. Odette奥杰塔小姐”运用植物学家金酒的草本植物芳香衬托出君度橙酒独有的香气和口感,犹如描绘出一片天鹅的栖息地
“Mr. Siegfried齐格弗里德先生”用凯珊朗姆酒和Moe自制的果酱调制,既有香甜的口感,也有浪漫可人的装饰
一场以二零年代装饰艺术风为主题的鸡尾酒派对,为Above the Globe带去了另一番灵动气质。第四届君度女王Moe以戏剧艺术作品为灵感,设计创意调酒,作为第四届“君度女王”,Moe不仅技艺高超,同时也是一位多面娇娃:热爱芭蕾舞,也喜欢讲故事的她此次将芭蕾舞元素与鸡尾酒巧妙结合,以两款各有千秋的鸡尾酒讲述了一支动人的芭蕾舞剧《天鹅湖》。
三款经典系列鸡尾酒,从左至右分别为:old fashioned, Sazerac, Whiskey Sour
去到Above the Globe,你除了能从鸡尾酒和环境上感受到浓浓的英伦戏剧风,店内调酒师的服装也是“戏份十足”。据悉这些服装都来自Eddy的“御用裁缝”Joseph Olaoye,他在上海经营者一家名为ROJO Clothing的高级定制西装品牌。好消息是,ROJO团队里的一名设计师Ronan会在每周六出现在酒吧,为喜欢英伦风情的客人提供量身定制的服务。
推荐酒吧:Above the Globe
地址:上海市静安区北京西路1013号7楼B
电话:173-1736-9152
除了喝酒你还可以:定制一件英伦华服!
看秀,喝潮酒
在esee最醒目的位置,放置了一条长18米的金色T台
如果你有follow时尚圈的动态,那esee lounge肯定是近期在你朋友圈里出现频率颇高的一家新店。尽管开业不久,但它趁着上海时装周的东风,好好地火了一把。
火的原因很简单,因为它史无前例地把秀场搬上了餐桌。从开业以来,就已有100多位中外模特登上T台,展示的不仅有花笙记、WTC、BLACKGATEONE、ALEXSTORM这些国内外潮牌,还有韩露露、华嘉、C.J.YAO、W by wenjun、Dido Liu等新锐设计师的作品。虽说时装周已经落幕,但每周五、六晚上8:30,依旧会有T台秀在esee开走。
外模身着WTC品牌服装走秀
两手空空自然不是看秀的最佳方式,因此这家潮店也在鸡尾酒上花了一番心思。不仅大胆优化了传统配方,还创新设计出多款靓丽的外形。一杯Backstage(后台),采用了西柚汁和伏特加的经典搭配——入口平和,回味清新,西柚的果香在最后迸发,口腔中满溢的芬芳让人心情舒畅,悠然恬静。
在鸡尾酒的制作方面,esee更注重改良和最重呈现的视觉效果
推荐酒吧:esee lounge
地址:上海市淮海中路93-99号大上海时代广场3层
电话:021-6116 9687
除了喝酒你还可以:看帅哥、看美女、看T台大秀!
以晚午餐之名
经过9周橡木桶陈酿的列格罗尼,有着更多一层次的风味
谁说喝酒一定要在晚上?谁说早午餐才是度过假日的最好方式?位于华尔道夫酒店一楼的Long Bar就用一场Liquid Brunch为周六下午找到一个完美的喝酒理由。
酒廊创新地把这一形式称为“晚午餐”,顾名思义就是和大热的“早午餐”打个时间差。从下午3点开始到晚上8点,无论是现场调配的血腥玛丽系列,还是经过橡木桶陈酿的三款经典鸡尾酒,亦或鹅岛精酿啤酒,精心筛选的葡萄酒,都可以让你喝到过瘾。如果你也是周六上午需要补觉而起不来的赖床一族,如果你也是希望从下午就开始喝上一杯的“酒鬼”,那么这里还有什么力量可以阻挡你来着一场“潮流前沿”的晚午餐?
位于外滩的Long Bar,每个周末晚间必定爆满,而下午的时光则呈现出一副“隔世感”
当然,除了喝酒,现开生蚝、意式冷肉、芝士拼盘和服务生不定时送出的热食小点,也保持了华尔道夫餐饮一贯的高水准。
推荐酒吧:Long Bar
地址:上海市黄浦区中山东一路2号外滩华尔道夫酒店L层
电话:021-6322 9988
除了喝酒你还可以:有别具一格的周末享乐形态
编辑、撰文:飯飯
部分图片:来源网络
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