这里要提一提的是新加坡地道的长茶(Stretched Tea),和我们常喝的奶茶类似,长茶用泡好的红茶加牛奶,但特别的是,在制作长茶的时候,奶茶会在一只罐子和一只杯子之间来回倾倒,如此重复来回7次,大家可以一边吃点心喝茶、一边看制作表演。在口感上,茶味的比例会略高于奶香,清雅中又不失浓郁。
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编辑:YAO
撰文:健崔、叁
图片提供:北京三里屯CHAO酒店
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